يوليو 13, 2021

تحضير القهوة على دفعات أو بالترشيح

ايجابيات وتحديات المختصين في التحضير بالتفكير بالتفكير إلى الوراء قبل ١٥ سنة من الآن أتذكر طقوس منازلنا الصباحية في قراءة الجرائد و تحضير القهوة بطراز راقي […]
يوليو 11, 2021

التاريخ الموجز لاستهلاك القهوة

كيف صنع البشر القهوة بعد اكتشاف البُن؟! لماذا؟! وكيف انتهى بنا المطاف هُنا، مع بطولات لتحضير القهوة وفلسفات متعددة لتحميلها وتحضيرها وصادرات بقيمة مئة مليار ريال […]
مايو 8, 2020

حياة حبة بُن مختصة.

سؤال قد يتكرر في ذهنك، ماهي القهوة المختصة؟ هل هي تكمن بادوات التحضير؟ ( الكيمكس – V60 الخ.. ) بالطبع لا، يمكن أن توجد القهوة المختصة […]