يوليو 18, 2021

تاريخ القهوة المقطرة

عند دخولك إلى أي مقهى للقهوة المختصة سترى على الارجح مساحة عمل مخصصة للقهوة المفلترة ال V60  و الكيمكس وسترى أيضاً الكثير من الأجهزة الذكية التي تعتمد […]
يوليو 13, 2021

تحضير القهوة على دفعات أو بالترشيح

ايجابيات وتحديات المختصين في التحضير بالتفكير بالتفكير إلى الوراء قبل ١٥ سنة من الآن أتذكر طقوس منازلنا الصباحية في قراءة الجرائد و تحضير القهوة بطراز راقي […]